Refugee - Newcomer Restaurant
English below
Samstag 5. März 19 Uhr
Melody aus Iran präsentiert in 4-Gängen iranische Leckereien!
Flüchtlinge und andere neu Angekommene in Berlin sind GastgeberInnen beim neuen Projekt von Cooking for Peace!
Ein Pop-up-Restaurant wobei ein Newcomer seine oder ihre Kochkünste mit einem Dinner aus der Heimat präsentiert!
Etwas positives und leckeres für Gaumen, Herz und Kopf aller neugierigen Berliner!
Erst mal ganz bescheiden in einem Weddinger Wohnzimmer mit der Hoffnung dass das Projekt Flügel bekommt.
DU KANNST DABEI SEIN: JETZT SCHNELL ANMELDEN! BESCHRÄNKTE PLÄTZE!
Am Samstag 5. März kocht Melody aus Iran unser zweites Dinner.
Sie präsentiert in 4-Gängen iranische Leckereien:
1. Vorspeise: Kashk-e Bademjoon, Walnuss-Auberginenpaste
2. Zwischengang: Pink Borani, rote Bete-Joghurt
3. Hauptspeise:
- Polo ba Tahdig, Reis mit knusprigen Kartoffeln
- Khoresh-e Alu/Zereshk, Pflaumen / Berberitzen Eintopf mit Freiland Hähnchen ODER
- Khoresh-e Kadoo Tanbal, Pflaumen / Berberitzen Eintopf mit Kürbis
4. Nachtisch: Shole Zard, Safranpudding
Dazu gibt es iranischen Tee, Sharbat-e Sekanjebin (Kräuterlimonade) und Mineralwasser
Du kannst gerne auch eigene Getränke mitbringen.
Für das ganze 4-Gänge Menü und Getränke fragen wir einen Spendenbeitrag von 20 Euro.
Der größte Teil der Spenden geht an die Köchin des Abends.
Einen Platz sichern? BITTE So schnell wie möglich, spätestens aber Donnerstag 3. März NUR per Mail anmelden: orik-arik@t-online.de
Bitte Name, Anzahl Personen und Telefonnummer dazu vermelden. UND ob Du (Freiland-) Hähnchen oder Kürbis essen möchtest.
Nach Anmeldung bekommst Du alle Infos.
Hoffentlich bis bald, Love & Peace
Ciska Jansen
THE TASTE OF PEACE
Cooking for Peace (eine Initiative von enak-enak e.V.)
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Cooking for Peace presents: THE TASTE OF PEACE
Refugee - Newcomer Restaurant
Saturday, March 5th 7pm
Melody from Iran cooks Iranian goodies in 4 courses!
Refugees and other newcomers in Berlin host the new Cooking for Peace project!
A Pop-up-Restaurant where a newcomer presents his or her cooking with tastes from home.
Positive vibes and delicious tastes for the hearts, minds and mouths of curious Berliners.
The humble beginning will be in a Berlin-Wedding living room. Hopefully the project will grow wings.
YOU CAN BE PART OF IT! RESERVE NOW! LIMITED PLACES!
Saturday March 5th Melody from Iran will cook our second dinner.
She'll prepare Iranian goodies in 4 courses:
1. Starter: Kashk-e Bademjoon, walnutt-aubergine paste
2. Appetizer: Pink Borani, beetroot-yoghurt
3. Main course:
- Khoresh-e Alu/Zereshk, prunes / barberry stew with free range chicken OR
- Khoresh-e Kadoo Tanbal, prunes / barberry stew with pumpkin
- Polo ba Tahdig, rice with crispy potatoes
4. Dessert: Shole Zard, saffron pudding
There will be Iranian tea, Sharbat-e Sekanjebin (herb lemonade) and mineral water.
You're welcome to bring your own drinks also.
For the whole 4 course menu with drinks we'll ask a donation of 20 Euros, most of which will go to the cook of the evening.
Want to be there? PLEASE reserve as soon as possible, the latest by Thursday March 3rd.
Only by email: orik-arik@t-online.de
Please mention name(s), number of persons and phone number(s). AND if you want to eat (free range) chicken or pumpkin.
After your reservation you'll receive all the info.
Hope to see you soon,
Love & Peace
Ciska Jansen
THE TASTE OF PEACE
Cooking for Peace (an initiative of enak-enak e.V.)
